Cold Kitchen Chef - Premium Italian Restaurant in Bali
Bergabunglah dengan Bottega Italiana Bali, nama terkemuka dalam kuliner Italia autentik, sebagai Cold Kitchen Chef. Ini adalah kesempatan Anda untuk menampilkan keahlian kuliner Anda dalam lingkungan restoran kelas atas yang dinamis di jantung lokasi paling dinamis di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung.
Sebagai Cold Kitchen Chef di Bottega Italiana Bali, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan semua hidangan dingin kami disiapkan dengan sempurna setiap hari. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional. Dengan pengalaman lebih dari 3 tahun di bidangnya dan penguasaan alat-alat modern seperti sous vide, Anda akan membawa kreativitas dan inovasi ke dapur kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mempersiapkan dan memastikan semua hidangan dingin disiapkan dengan sempurna setiap hari.
- Bekerja dengan tim untuk memastikan hidangan berkualitas tinggi disajikan.
- Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis yang ketat.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan dingin yang inovatif.
- Menggunakan alat-alat modern seperti sous vide untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.
- Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
- Bekerja dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu.
- Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian hidangan dingin.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Cold Kitchen Chef atau posisi serupa.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
- Penguasaan alat-alat modern seperti sous vide.
- Pengalaman bekerja di lingkungan restoran kelas atas.
- Kemampuan berbahasa Inggris yang baik.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim.
- Pengalaman dalam mempersiapkan hidangan dingin seperti salad, sup, dan hidangan lainnya.
- Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis yang ketat.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang