Head Chef

Klinik Fitri Fruit · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Kami sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klinik Fitri Fruit. Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa semua masakan yang disajikan kepada pelanggan kami adalah berkualitas tinggi, segar, dan sesuai dengan standar kami. Head Chef akan bekerja secara langsung dengan pemilik dan manajer untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasi dapur, termasuk staf dapur, peralatan, dan persediaan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Bekerja sama dengan pemilik dan manajer untuk memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan baik dan efisien.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam menu dan operasional dapur.,Memastikan bahwa semua standar keamanan dan kebersihan dapur dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik untuk mengelola staf dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengembangkan menu restoran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurPengembangan menuKebersihan dan keamanan makananPelatihan stafManajemen persediaanKolaborasi timInovasi dalam kulinerKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait