Head Chef

Maritim Duta Jaya · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Maritim Duta Jaya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Peran ini adalah kunci dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi untuk keunggulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur dan memastikan fungsionalitasnya.,Mengelola jadwal kerja dan penugasan staf dapur dengan efisien.,Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan tujuan dan target operasional tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikat Profesional dari Komisi Pelatihan Nasional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan manajerial yang kuat.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Pengalaman dalam mengelola persediaan bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait