Lead Sous Chef

Up Star Group · 📍 Sragen · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month

Up Star Group, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sragen. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami, yang bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang luar biasa di setiap hidangan yang kami sajikan.

Sebagai Lead Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan kepala chef untuk merancang dan mengembangkan menu, serta memastikan bahwa semua resep diikuti dengan tepat. Anda juga akan mengelola tim sous chef dan memastikan bahwa mereka bekerja dengan efisien dan efektif.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berbakat dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin dan mengelola tim sous chef.
  • Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kualitas.
  • Membuat laporan kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
  • Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.
  • Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan menu.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan keterampilan yang disebutkan di ataskami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran untuk posisi Lead Sous Chef di Up Star Group. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda berkembang dan mencapai potensi penuh Anda.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait