Sous Chef

PT Anggrek Unggul, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur dan memastikan semua operasi dapur berjalan dengan lancar.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, insentif kinerja, dan peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki passion untuk masakan dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa bersama PT Anggrek Unggul.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dan memastikan semua operasi dapur berjalan dengan lancar.
• Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
• Memantau kualitas bahan baku dan bahan makanan yang digunakan.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan bersih.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengikuti aturan keselamatan dan kebersihan dapur.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
• Berkoordinasi dengan kepala masak dan tim lainnya untuk memastikan semua operasi berjalan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (opsional).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait