Sous Chef

PT Nusa Gading · 📍 Sunter · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Nusa Gading adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Sunter. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Menyusun menu harian dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.,Memastikan hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan waktu penyajian yang tepat.,Melakukan inspeksi kualitas pada bahan-bahan dan hidangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.,Melakukan pemantauan inventaris bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kursus yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem dan prosedur yang ketat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan alat dapur.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan.Kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk melakukan inspeksi kualitas dan pemantauan inventaris.Kemampuan untuk bekerja dengan sistem dan prosedur yang ketat.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan alat dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis hidangan dan teknik memasak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait