Head Chef

PT Fajar Jaya Indonesia · 📍 Tegal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.500.000 – Rp 3.500.000 per month

PT Fajar Jaya Indonesia sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan di restoran kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim koki dan staf lainnya untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas masakan kami, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan kualitas.
  • Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan mengatur pembelian.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.
  • Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu hidangan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: CIEH, ACI, dll.).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pembelian bahan-bahan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Jika Anda memenuhi syarat di atas dan memiliki semangat untuk bergabung dengan tim kamisilakan kirimkan CV dan portfolio Anda ke [email protected]. Kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda dan melihat bagaimana Anda dapat berkontribusi pada kesuksesan kami bersama.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    Pengiklan Anonim

    Kasir FnB

    📍 Makassar, Sulawesi Selatan
    nego
    A
    Accor

    Staff Kitchen - Immediate

    📍 Klaten, Jawa Tengah
    nego
    C
    CV Mahkota Unggul

    Head Chef - Immediate

    📍 Baturaja, Sumatera Selatan
    Rp 21.000.000 – Rp 29.000.000 per month
    P
    PT Usaha Media

    Junior Chef

    📍 Lubuklinggau
    nego
    S
    Smart Home Indonesia

    (Remote) Demi Chef

    📍 Karawang
    Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
    P
    Place Royal Cemerlang

    Commis Chef

    📍 Ambon, Lainnya
    Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month